≪包丁≫に関する口コミ情報／白い雲AUTO.com

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ブロガーが語る「包丁」

包丁の部位と用途を紹介したいと思います。まず、「刃先」は、魚のエラや腹ワタを出したり、ピーマンの芯の付け根を切り離したり、トマトのヘタなどをくり抜くといった、繊細な作業に使います。「刃」の部分は、材料を切るときに一般的に使用するところで、切るときは、手前から向こう側に押すように切るのが基本です。「刃元」は、かぼちゃなどの固い皮をそぎとったり、じゃがいもなどの芽をえぐるのに使用します。「腹」は、包丁の平らなところを指しますが、香りを出すために、ねぎやにんにくをつぶすときなどに使われます。また、背にあたる「ミネ」は、ごぼうの皮をこそげるときなどに使用します。皆さんも、それぞれの用途に合わせて、包丁を正しく使いこなして下さい。

「包丁」のブログ検索結果

おみやげ付き　ボランティア

2011-04-21 23:53:02

... ひっさびさに出刃包丁登場。 私は左利きで，この包丁は普通の仕様なので， うまくは使えないのだけれど， これでないと，頭落としたり，骨を切るのはムリ。 あっ，その前に鱗落とし。 ずっと昔，金目鯛をはじめてさばいたときに 台所中に鱗が飛び散っ ...

メンヘラ女の魅力 ～刺される前に、逃げろ編～

2011-04-21 23:24:05

... 2011/04/20(水) 03:18:26.85 ID:EKxHuXxDO 去年初めて包丁出されてマジでビビった。 あれはズルいわ。 195 ： 名無しさん＠涙目です。 ... 28.71 ID:J8Qc+RcV0 死んでやる！！！１！ って叫びながら包丁の先はこっちに向けてくるからマジ困惑 398 ： 名無し ...

たまご饅頭

2011-04-21 23:13:40

... ネーミﾝｸﾞ ？？？？たまごまんじゅう？？？ 包丁できってみました。 驚き 煮卵がまるごと一個入ってます それほど甘くない生地と甘しょっぱく煮たたまご けっこうイケます。 地元のお店のお饅頭だと聞きましたが初めて見ました。 ...

「包丁」のTwitter検索結果

hemmmmmmm

Thu, 21 Apr 2011 18:14:51

包丁が飛んできたけどわざと避けない

aoiro_orange

Thu, 21 Apr 2011 18:14:44

なんかすごい音が鳴ったと思ったら、まな板と包丁っと大皿がシンクに落ちた音だった。

I_was_pesu

Thu, 21 Apr 2011 18:10:21

ﾈｷﾞ生姜ﾆﾝﾆｸのみじん切りを炒め、豚挽肉を入れ炒める。ｽｰﾌﾟ(鶏挽肉と生姜とﾈｷﾞの青みでとった) を加え斜めに包丁を入れた豆腐(ひし形)を入れ煮立たせ水溶き片栗粉を回し入れ火にかける。最後にﾈｷﾞ。味付けは謎。醤油と豆板醤と甜麺醤と酒とｵｲｽﾀｰｿｰｽとごま油と何か。

「包丁」のYahoo!知恵袋検索結果

2011-04-21 23:50:34

今度BBQをする予定なのですそれで、野菜を切るために包丁を持っていきたいと思っているのですが、銃刀法違反で捕まる可能性はありますか？詳しく教えてくださいお願いします。

2011-04-21 23:00:37

ニンニク にんにく 大蒜の保存法と使用方法について今まで料理をした事がなく、ニンニクを一つの実のまま初めて購入しました。これを薄切りのスライスにしたいのですが、手順としては、先端のとがった部分を包丁でむしり取り、皮も手か包丁でむしり取り、実が出てきた所でそれをスライスする、という流れでいいのでしょうか？また、一旦皮を剥いで使用したけど実が余ってしまった場合、余ったニンニクはどのように保存するのが長持ちするでしょうか？回答、よろしくお願いします。

「包丁」のニュース検索結果

長崎の団地で母子死亡 無理心中か？ - スポーツニッポン

Thu, 21 Apr 2011 12:23:38

妻（４０）は既に死亡しており、男児（４）も搬送先の病院で死亡した。 西海署によると、仕事から帰宅した男性が発見。妻には刺したような傷があり、室内から包丁が見つかった。玄関には内側からチェーン錠が掛けられ外部から侵入した形跡がないことから、同署は無理心中 ...

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